Chai Tee

Zutaten

1 Kardamomkapsel

3 Nelken

1 Zimtstange, in Stücken

4 schwarze Pfefferkörner

700 g Wasser

500 g Milch

20 g Zucker

5 TL schwarze Teeblätter, z.B. Darjeeling, Ceylon oder English Breakfast

5 g Ingwer, frisch, geschält, in Scheiben (2 mm)